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第一千九百八十六章 是個人

所屬書籍: 美食供應商

「午餐時間到,請前十六位食客進店用餐。」隨著蘇若燕的標誌性語言拉開了午餐的序幕。

然後上演了一出父子情深的戲碼。

具體是這樣的。

全魚宴第一道冷盤『寒衣勤織錦』,袁州將菜端過來的時候,不止是烏獸的鈦合金獸眼捕捉到了,隨著烏獸學了兩分的周希也看到了。

「老爸,原來你今天吃的是全魚宴,那今天我得幫忙才行,怎麼說你都是我爸,不能讓你吃不完,然後被列入小店黑名單。」

周希一臉嚴肅,說得連他自己都相信了。

他繼續道:「老爸你進了黑名單,就是我做兒子的不孝順。」

「我也可以幫忙。」烏海躍躍欲試。

全魚宴三個字就是有魔力,畢竟是假結婚都能想出來的獸,指望烏海的節操能夠戰勝美食?

還不如指望麵湯開口說話。

「給麗麗過生的,不用你。」周世傑很是嫌棄。

「原來今天是麗麗姐的生日呀,麗麗姐生日快樂,一起慶祝熱鬧一點。」周希的皮那是練出來了。

「生日快樂。」烏海也有樣學樣。

「謝謝。」鍾麗麗只比周希大兩歲,也算是青梅竹馬,抹不開面子,所以道:「一起吃吧。」

主要是被四隻堪比幾百瓦燈泡的眼睛盯著,鍾麗麗覺得渾身不是事,畢竟都祝賀生日的。

周世傑能說什麼,什麼都不能說,正主都開口了,瞪了一眼叉燒兒子,越發覺得當年在醫院是抱錯了。

「嘿嘿,生日好,生日好,下次我生日也都來吃。」烏海很開心。

周世傑和烏海實際不熟悉,所以只能問點共通的語言:「烏門檐和於老道戰鬥如何了?」

烏海想了想,那個唯二能夠與他抗衡的人,認真的評價了一句:「道長是個人。」

「???」周世傑覺得廚師和畫家交流起來還是有些困難。

「麗麗,一會你要吃什麼就吃。」周世傑提醒。

鍾麗麗感覺到周世傑有點緊張,她也知道小店神獸,但是接下來發生的一切,鍾麗麗三觀被重塑了一遍。

從第一道冷盤開始,只要鍾麗麗覺得自己是吃得差不多了,然後不知道怎麼的,就變成了光潔溜溜的盤子。

鍾麗麗有種強烈的感覺,要不是自己是今天的壽星,最多能吃到幾口。

「吃得也太快了吧,應該是因為袁主廚的廚藝太好了,真是太好吃了。」鍾麗麗看著空空的盤子,十分感慨。

她平常不是特別愛吃魚,比如吃酸菜魚,一般都只吃裡面的豆芽、土豆、酸菜。

但是吃了袁州的全魚宴後,她決定以後還是多吃點魚,人都說魚吃多了聰明。

等了一會,發現並沒有再上菜了,鍾麗麗有點呆:「怎麼還不上菜?」

「麗麗姐,全魚宴的菜都上完了。」周希小聲提醒。

「上完了,我還沒吃飽。」鍾麗麗下意識道。

「下回不要跟他們兩個一起吃飯,就周希,幹啥啥不行,吃飯第一名。」周世傑語重心長地道,直接說烏海有些不好,所以他說的是自家的傻兒子。

「周叔你吃飽了嗎?」鍾麗麗道。

「差不多,你再吃點不?」周世傑那是眼疾手快的,幸好速度快,加上烏海放水,吃的也比較多。

「水煮魚。」鍾麗麗脫口而出。

「我記得你不吃水煮魚。」周世傑記得有一次去蜀樓點水煮魚,鍾麗麗一口未沾。

「袁主廚的廚藝值得期待。」鍾麗麗道。

「那倒是。」周世傑點頭認同。

午餐時間在熱鬧的場景中慢慢結束,食客們來了根據自己荷包的實力,點了菜吃了就離開,廚神小店的平均用餐時間是很短的,比較和諧。

處理完瑣碎事,袁州終於空了下來,有空好好研究一下早上周世傑說的事情。

「現在一般都是六熱菜兩湯的配置,我應該用哪個菜系比較好呢?」袁州有點犯難。

這掌握的菜系多了也犯愁,招待一國總理,還是需要謹慎。不過袁州每一個菜系都拿手,但是就是一時之間不知道哪個菜系比較好。

「新加坡菜系受到粵菜,特別是潮汕菜系影響比較多,要不然就粵菜?」袁州是有豐富經驗。

之前的亞太文化交流會總廚,以及去年國宴總顧問,但還真不一樣,之前是有人設計菜單和框架,袁州在其基礎上決定,現在都需要自己完成。

「先問問食材的事情。」袁州突然想到。

自從食材可以拿出店以後,基本袁州出去做菜的時候都會帶店裡的食材,都是系統精心培育的,有人能超越?

袁州摸出手機看了看時間,就給周世傑撥了一個電話,接通以後直接道:「周叔,沒有在忙吧。」

「沒有,小袁是不是有什麼問題?」周世傑也直接。

「我想要問一下周叔,新加坡總理這次的食材那些包括酒,由我自己準備嗎?」袁州道。

「本來食材是預計國家準備,但後來把所有事情都讓小袁你決定,而且酒,小袁你酒也可以準備嗎?」周世傑問。

「是的,我這次準備的也是紅酒,我的莊園出的,品質還算可以。」袁州實話實說。

「小袁那裡的紅酒,我都沒有機會喝到呢,品質肯定是不用說的,那你先準備著,我這邊打申請,不過可能會有人過來抽查食材的品質那些,這是必備的一個工序,小袁你那邊沒問題吧?」周世傑道。

「可以。」袁州對於食材或者說系統十分有信心。

「那你先制定菜單,其他的我這邊寫申請看看。」周世傑將雜事攬了下來。

這都是他一貫的作風了。

「謝謝周叔。」袁州語氣溫和。

「這有什麼,你忙吧,我這裡也要忙了。」周世傑直接掐了電話。

袁州將手機收了起來,直接拿出一張白紙和一隻筆,打算先定一個初稿,然後再慢慢細安排。

「熱菜的話,可以緩一緩,可以先將冷盤制定好,一般是四到五個冷盤的標準,還有點心,水果也需要選定。」袁州默默思索著,包括水果都可以全部搞定。

……

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